Romain Meignan, “MR”, est un artiste culinaire passionné, qui a perfectionné son savoir-faire aux côtés de grands chefs de la gastronomie tels qu’Alain Passard, Marc Haeberlin, Régis et Jacques Marcon.
Basé à Paris, il crée des expériences immersives en France et à l’international, à la croisée de la gastronomie et de l’art contemporain.
Fasciné par l’art, il fusionne deux univers qu’il considère indissociables : la gastronomie et la création artistique. Convaincu que le comestible est porteur de sens, il en fait son médium d’expression.
À travers des œuvres et installations comestibles éphémères, il construit un univers singulier, nourri par ses souvenirs, ses rencontres, ses émotions. Chaque création devient une performance sensorielle unique, une invitation à ressentir, goûter et partager.
« Mon expression porte un message artistique et se manifeste à travers le comestible. J’ai choisi le monde comme terrain de jeu. Mon objectif est d’inviter les gens à rêver à travers mes créations, à s’évader dans un confort éphémère, afin que ces instants précieux restent ancrés dans leur mémoire. »